沙塘鱧，俗稱呆子魚，體粗壯，頭大而闊，稍扁平，腹部渾圓，后部側扁?？诖?，上位，斜裂達眼中心的下方。上下頜具細齒。犁骨無齒，眼小，突出。背鰭兩個，各自分離，各鰭均無硬刺。胸鰭大，圓形，尾鰭后緣稍圓，無側線。體呈黑褐色，帶有黃色光彩，腹部淡黃，體側有不規則的大塊黑色斑紋，各鰭都有淡黃色與黑色相間的條紋。沙塘鱧廣泛分布在中國各大沿海沿江中下游等水域，肉細嫩、鮮美，營養價值高。